Majonez

Nie wstaję rano. Nie robię śniadania: zjadam od razu zupę albo po prostu kilka warzyw i owoców. Nie mam za dużo przepisów do zaoferowania w związku z powyższym, ale coś się znajdzie:) Na przykład majonez. Domowy majonez wegański, prosty w przygotowaniu, mi niestety wyszedł bardzo płynny, ale wydaje mi się, że to kwestia temperatury: bardzo się nagrzał w czasie mieszania, następnym razem wszystko dokładnie schłodze i zobaczymy. Użyjcie najmocniejszego miksera, jaki macie, ja robiłam go w blenderze koktajlowym. Przepis pochodzi z Big Raw Vegan Blog:

 

Zmiksować razem na szybkich obrotach, przez przynajmniej 30 sekund, aż zgęstnieje:

1 1/4 szklanki oleju

pół szklanki mleka sojowego

1/4 łyżeczki octu jabłkowego (dodałam po prostu kilka kropel)

łyżka soku z cytryny

pół łyżeczki soli

Można dodać różne przyprawy w trakcie miksowania. Potem bierzemy taki majonez smarujemy pomidora i jest śniadanie? jest:)

Miłego prażenia się na plaży;)