Sałatka z czerwonej fasoli

Lubię móc wybierać między markami. Lubię nie mieć do wyboru byle co, albo brak. Lubię konkurencję w sklepach. Lubię wędzone tofu z pandą na opakowaniu, jest o wiele smaczniejsze niż innych firm, chociaż tofu naturalnego od nich nie lubię. Zawsze lubiłam wędzony ser i ten jest najbardziej wędzony ze wszystkich:) Doskonale zastępuje wyżej wymieniony twaróg w niżej wymienionej sałatce, klasyku domowym:


pół kostki wędzonego tofu
puszka czerwonej fasoli (lub szklanka ugotowanej)
1 duży ogórek
pół cebulki
majonez wege, w ulubionej ilości (ja nie lubię sałatek składających się z kawałków pływających w sosie)
opcjonalnie-szczypiorek
sól, pieprz, trochę sosu tabasco


Ogórka obrac i pokroić w kostkę, w taką samą pokroić też tofu. Wymieszać z posiekaną drobno cebulką, posiekanym szczypiorkiem i przyprawić. Na koniec wymieszać z majonezem i podawać, albo odstawić na chwilkę do przegryzienia. Pyszna z tostami.