Na dzień dziecka-naleśniki z truskawkami

Kupiłam wczoraj na targu kilo truskawek i, po zjedzeniu pół kilo na raz, postanowiłam resztę spożytkować bardziej produktywnie, konkretnie: naleśniki. Czy jest coś lepszego na dzień dziecka niż naleśniki z jogurtem i truskawkami?


szklanka mąki pełnoziarnistej
pół szklanki mąki kukurydzianej
półtorej szklanki mleka
garść cukru (tak mi się sypnęło)
4 łyżki oliwy
łyżeczka proszku do pieczenia.

Wszystko suche ładnie wymieszać z oliwą, dolewać powoli mleko i roztrzepywać aż otrzymamy
odpowiednią konsystencję. Smażyć cienkie naleśniki na odrobinie tłuszczu, gotowe posmarować jogurtem naturalnym i owinąć dookoła truskawek.


Spotkało mnie dziś coś dziwnego: otóż koleżanka powiedziała mi, że pewna księgarnia oferuje 15% urodzinowego rabatu i cała zadowolona udałam się tam po południu, zdecydowana wydać 50 zł. W środku znalazłam jedną książkę, która mnie absolutnie zadowoliła i pochłonęła większość tej kwoty, więc poszłam w książki kucharskie, bo tam zawsze jest coś taniego. I było. "Nakarmić duszę" Słomy i Trybulaka za 17 zł (przed przeceną) i do tego... po angielsku. Nie będę wybrzydzać, więc wzięłam, a w domu dowiedziałam się, że wersja angielska jest całkowicie zweganizowana. Tak więc za 15 zł kupiłam polską wegańską książkę po angielsku, która po polsku kosztuje w Empiku nadal radośnie 59 zł.

A wasze prezenty?