sobota, 28 marca 2009

Mrożony arbuz w czekoladzie

Wszyscy porannożercy jajecznicy z kiełbasą, możecie mi podskoczyć!


To śniadanie to właściwie jednotalerzowa wersja czekoladowego fondue.

Składa się na nie mrożony arbuz i odmrożona polewa czekoladowa; jeżeli chodzi o owoc, to musi być on w tym sorbetowym stanie, który pozwala na łatwe go pokrojenie, ale gwarantuje pozostanie zimnym przez przynajmniej pół godziny. Można tu zastosować różne techniki, na przykład włożenie go do zamrażalnika i sprawdzanie co godzinę, ale najprostsza polega na zamrożeniu na kość (min 2 dni w zamrażalnku) ćwiartki arbuza, po czym wstawieniu jej na noc do lodówki na najniższą półkę. Rano będzie jak znalazł.

W zeszłym tygodniu zamroziłam pozostałą część polewy od babeczek i teraz doprowadziłam ją na parze do stanu płynnego i gorącego (ale nie do wrzenia). Ćwiartkę arbuza pokroiłam w kostkę i polałam go ciepłą czekoladą, która w zetknięciu z mrożonym owocem zaczęła szybko zastygać. Teraz tylko widelczyki do fondue, mocna kawa i już.


To śniadanie zapoczątkowało całodzienną kulinarną orgię, a przygotowywanie go aktywnie wspomagało gejowskie disco z przyległościami:









Uwielbiam ten teledysk z Dexterem :)

7 komentarzy:

  1. A co być powiedziała na polewę dodatkowo z orzechami? Osobiście, uwielbiam ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. sos jest filthy a arbuz gorgeous ;)
    wyglada calosc bardzo dekadencko!

    OdpowiedzUsuń
  3. ale cudo..

    ja wcale nie chcę jajecznucy
    ja chcę arbuza..

    OdpowiedzUsuń
  4. I skąd ja wezmę o tej porze roku arbuza? :( Spróbuję to samo z zamrożonym przecierem z truskawek. :>

    OdpowiedzUsuń
  5. Droga m.: arbuzy występują w markecie. Na przecenie ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. orgia kulinarna :) to lubię :P

    OdpowiedzUsuń
  7. arbuz to mało kalorii, akurat czego zabrakło uzupełni polewa czekoladowa :p Dla mnie osobiście takie śniadanie zbyt mało pożywne, a za dużo pustych kalorii, ale przyznanie arbuzowi honorowego miejsca na talerzu - popieram :)Więcej wiedzy na temat zdrowych owoców? http://www.jestemfit.pl/artykuly/dieta/wszystko-co-chcieliby%C5%9Bcie-wiedzie%C4%87-o-owocach-zanim-zmienicie-jad%C5%82ospis proszę tylko skosztować :)

    OdpowiedzUsuń

Pisz na temat :>

Ranking i toplista blogów i stron