pół szklanki suchego kuskusu
kawałek kostki rosołowej
1 pomidor
2 liście sałaty
ząbek czosnku
sól, pieprz, listki bazylii
opcjonalnie sos tatarski, czosnkowy lub majonez
Kuskus zalewamy gorącą wodą wg przepisu na opakowaniu i rozkruszamy kostkę rosołową, zostawiamy do namoknięcia. Pomidora kroimy na kawałki a sałatę drzemy na mniejsze fragmenty i układamy na talerzu. Wysypujemy na nią kuskus, kładziemy na wierzch pomidory, posypujemy przyprawami. Ząbek czosnku miażdżymy lub siekamy i posypujemy pomidory. Dodajemy sos tatarski i podajemy.
Kuskus w roli składnika śniadania smakuje mi coraz bardziej.
Gdyby dodać do tego jeszcze pieczone kurczę :P
OdpowiedzUsuń